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皇帝が愛した美食~瀋陽老邊餃子


皇帝も絶賛する美食~瀋陽老邊餃子

瀋陽の老舗餃子店『老邊餃子』探訪

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門構えです。日本人的にはちょっと微妙ですが、いちおう大理石っぽいし、中国的にはそれなりに高級感のある雰囲気といえるのかもしれませんね。

 

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清朝時代に創立された店ですでに180年の歴史があるそうです。

 

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素材にこだわり、研究を重ねています。

 

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丁寧に包みます。

 

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これは焼き餃子。中国では珍しいですね。

 

 

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翡翠をかたどった餃子。

 

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白菜や冬瓜、貝とキュウリ入りの餃子です。

 

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こんなのもあります。

 

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スープ餃子もあります。「御龍酒鍋」というようです。

 

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店員が一生懸命解説してくれています。

 

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おいしそうですね〜。満州奉天にお立寄の際はぜひこの瀋陽老邊餃子へ。

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